Оранжев налеп по дъното изглежда като край на историята. Не е. Повърхностната ръжда се маха за около половин час с неща, които вече имате.
Какво ви трябва
- Бял оцет и вода в равни части
- Метална тел или твърда четка
- Едра сол
- Олио за повторното подправяне
Стъпките
Преценете колко е зле
Леко оранжево оцветяване се маха само с тел и едра сол – оцетът не е нужен. Оцетът влиза в игра само при по-сериозен налеп.
При по-сериозна ръжда: накиснете в оцет и вода
Равни части бял оцет и вода, съдът потопен изцяло. Максимум 30 минути, като проверявате на всеки 10 минути.
Изтъркайте до сив метал
С метална тел, докато се покаже сив метал. След оцета ръждата слиза лесно.
Измийте с препарат и гореща вода
За да не остане остатък от оцет по повърхността.
Подсушете напълно
Първо с кърпа, после 2-3 минути на котлона, докато не остане никаква влага.
Подправете веднага
Гол метал ръждясва отново за часове. След сваляне до гол метал съдът е практически нов и му трябват 3 до 4 цикъла подправяне.
Не оставяйте съда в оцет за часове. Киселината не спира на ръждата - тя започва да разяжда и здравия метал и оставя грапава, надупчена повърхност, която вече не се изглажда. Половин час е горната граница, а при лека ръжда изобщо не е нужен оцет.
Колко цикъла подправяне след това
След сваляне до гол метал съдът е практически нов - трябват му 3 до 4 цикъла. Стъпките са в пълното ръководство за подправяне.
Кога не си струва
Ако ръждата е проникнала дълбоко и металът се рони или е надупчен, съдът е бил дълго на открито. Тогава ремонтът дава грапава повърхност, по която всичко лепне. Такъв съд върши работа за огън на открито, но не и за тиган.
И за да не се повтаря - вижте съхранение без ръжда.
Ако е време за нов:
Как се маха ръжда от чугунен тиган?
Кисване до 30 минути в равни части бял оцет и вода, изтъркване с метална тел, измиване, пълно подсушаване и незабавно подправяне.
Колко време се киснат в оцет?
Максимум 30 минути. По-дълго киселината започва да разяжда здравия метал и оставя надупчена повърхност.
Трябва ли да се подправя веднага след почистване?
Да. Голият метал ръждясва отново за часове, ако остане без защитен слой.
Може ли ръждясал чугун да се използва за готвене?
След почистване и подправяне - да. Повърхностната ръжда не прави съда негоден.
