Тук събираме практичните ръководства на BBQ.bg — без реклама, само полезна информация от практиката: как да изберете правилното барбекю, каква мощност и размер са ви нужни и как да се грижите за съдовете си, за да служат с години. Разделът се разширява постоянно.
Избор на барбекю
- Газово или на въглища — какво барбекю да изберем?
Сравнение по вкус, бързина, контрол и поддръжка, за да прецените кой тип отговаря на вашия начин на готвене. - Как да изберем мощност и размер на барбекю?
Колко голяма готварска повърхност ви трябва според броя хора и какво означават мощността и горелките при газовите и електрическите модели.
Грижа и поддръжка
- Чугунена плоча/скара — употреба и поддръжка
Подправяне (seasoning), правилно почистване и съхранение без ръжда — за да става чугунът все по-добър с годините.
Откъде да започнете
Ако тепърва избирате барбекю, започнете от сравнението газово или на въглища, после преценете мощността и размера. Готовите модели ще намерите в категориите газови барбекюта, барбекюта на дървени въглища и електрически грилове и скари.
Предстоят нови ръководства — за опушване, аксесоари и готвене на открито.
