Страничният котлон е една допълнителна горелка отстрани на барбекюто, обикновено с капак, който се вдига. Купувачите го приемат или като задължителен, или като излишен - и двете крайности са грешни.
За какво реално се използва
| Употреба | Колко често |
|---|---|
| Сос, докато месото се пече | Често |
| Лук, гъби, гарнитура в тиган | Често |
| Претопляне на нещо, без да влизате вътре | Често |
| Вода за царевица или кренвирши | Понякога |
| Кафе или чай в двора | Понякога |
| Пържене на нещо, което мирише | Рядко, но безценно |
Истинската стойност е, че не оставяте барбекюто, за да влезете вътре. Който е печал сам за гости, знае колко струва това - месото не се пали, докато вие бъркате соса в кухнята.
Кога не си струва
- Ако печете само месо и гарнитурата се прави вътре, той просто заема място.
- Ако мястото ви е малко. Котлонът добавя 30-40 см ширина, а барбекюто и без това трудно се побира.
- Ако бюджетът е стегнат. Разликата в цената често е колкото една горелка повече - и третата горелка носи повече.
Три неща за употребата
- Той пие от същата бутилка. Работещ котлон плюс три горелки изпразват бутилката осезаемо по-бързо - вижте сметката за разхода.
- Капакът се затваря, когато не работи. Иначе горелката се пълни с вода и насекоми, а после не пали.
- Не е за големи тенджери. Решетката е за тиган или джезве; тежка тенджера с вода на висока стойка е нестабилна.
Не оставяйте мазнина в тигана на котлона. Тя е точно до основното барбекю и точно до бутилката в шкафа. Пламнал тиган на страничен котлон е по-неприятен случай от пламване вътре в камерата, защото е на открито и няма капак, който да го задуши.
.png)
Модели със страничен котлон:
За какво служи страничният котлон на барбекюто?
За соса, гарнитурата и всичко, което иначе бихте правили в кухнята - без да оставяте месото на скарата.
Харчи ли повече газ страничният котлон?
Да, работи от същата бутилка. Редовната му употреба намалява осезаемо броя печения от едно пълнене.
Може ли да се сложи голяма тенджера на страничния котлон?
Не е препоръчително. Решетката е предвидена за тиган или джезве, а тежък съд на висока стойка е нестабилен.
Струва ли си да доплатя за страничен котлон?
Ако готвите гарнитури и сосове при печене - да. Ако печете само месо, същите пари са по-полезни в допълнителна горелка.
