Газовото барбекю стои навън през цялата година и това решава колко ще изкара. Ръждата не тръгва оттам, откъдето хората я очакват - тя тръгва отвътре.
Откъде тръгва, по ред
| Място | Причина | Кога |
|---|---|---|
| Тавичка за мазнина | Мазнина + влага | Първа година |
| Дъно на камерата | Стояща вода отдолу | 1-2 години |
| Топлинни дефлектори | Нагар и топлинни цикли | 2-3 години |
| Горелки | Кондензат отвътре | 3-5 години |
| Капак отвън | Слънце и дъжд | 4+ години |
| Количка и колела | Контакт със земята | 4+ години |
Обратното на очакваното: лъскавият капак отвън издържа най-дълго. Първо се предават нещата, които не се виждат - тавичката и дъното, където стои мазнина, вода и пепел.
Какво забавя процеса
- Покривало, но не веднага след печене. Топлият уред под покривало произвежда кондензат и получавате обратния ефект. Изчакайте да изстине.
- Покривало, което диша. Найлон, вързан плътно, задържа влагата отдолу.
- Изпразнена тавичка след всяко по-тлъсто печене. Това е мярка номер едно.
- Уредът не стои директно на пръст или трева. Плочки, дъска или бетон под колелата.
- Загряване на максимум 10 минути в края на печенето. Изгаря остатъците и изсушава камерата.
- Прибиране под навес за зимата, ако има къде.
Ако вече има ръжда
По решетките: изтъркване с телена четка и намазване с олио. При чугунени решетки процедурата е същата като при тиган - вижте как се маха ръжда от чугун.
По дъното и тавичката: изстъргване и боя за високи температури. Ако металът е продупчен, тавичката се сменя - тя е евтина част.
По горелките: тук ръждата не се поправя. Горелка с разядени отвори гори неравномерно и се сменя - вижте как се сменя горелка.
Не боядисвайте вътрешността на камерата с обикновена боя. При работни температури тя се разлага и попада в храната. За вътрешни повърхности се използва само боя, декларирана за високи температури и за контакт с храна, а по-често правилното решение е смяна на частта.
Модели с добра защита:
Откъде започва да ръждясва газовото барбекю?
От тавичката за мазнина и дъното на камерата, където стоят мазнина и влага. Външният капак се предава последен.
Помага ли покривалото срещу ръжда?
Да, но само върху изстинал уред. Топло барбекю под покривало произвежда кондензат и ускорява ръждата.
Може ли ръждясала горелка да се почисти?
Ако отворите са разядени - не. Такава горелка гори неравномерно и се подменя.
Може ли камерата да се боядиса?
Само с боя, декларирана за високи температури. Обикновената боя се разлага при работни температури.
