Ноември, бутилката е сменена преди месец и още тежи. Барбекюто пали, но не вдига над 150 °C и пламъкът видимо е по-нисък от лятото. Уредът е наред - това е физика.
Смес, а не един газ
Бутилките у нас съдържат пропан-бутан - смес от два газа с много различно поведение. Пропанът се изпарява и при силен минус. Бутанът спира да се изпарява около нулата.
Уредът работи с газовата фаза - тази, която стои над течността. При застудяване бутанът остава течен и в бутилката се изпарява само пропанът. Затова:
- Бутилката тежи, но подава по-малко.
- Колкото повече изразходвате, толкова по-беден на пропан става остатъкът и толкова по-слабо върви.
- Проблемът е най-силен при наполовина изпразнена бутилка през зимата.
Второто явление: самоохлаждане
При изпарението бутилката се охлажда сама. Ако работите на висока мощност дълго, ще видите скреж или влага по долната ѝ част. Тогава подаването пада още повече - вече не заради времето, а заради самата работа.
Практическото правило за зимата: пълна бутилка на слаб студ работи прилично. Полупразна бутилка на -5 °C ще ви ядоса. През студените месеци сменяйте по-рано, не докато свърши.
Какво помага
| Работи | Не правете |
|---|---|
| По-пълна бутилка | Не я загрявайте с открит пламък |
| Място на завет, без вятър | Не я слагайте до горелка или печка |
| Внасяне на топло няколко часа преди печене | Не я потапяйте в гореща вода |
| По-дълго предварително загряване на уреда | Не я увивайте с одеяло за през нощта |
| По-голяма бутилка - по-голяма изпарителна площ | Не я оставяйте под нивото на терена |
Никакво загряване на бутилка. Нагрятата бутилка вдига налягането вътре и това е една от малкото наистина опасни грешки при газовите уреди. Ако ви трябва по-топла бутилка, внесете я в отопляемо помещение няколко часа предварително и я изнесете чак за печенето - това е позволеното и безопасно решение.
Ако проблемът е и през лятото, причината е друга - вижте ограничителния режим на вентила.
Барбекюта за целогодишно печене:
- LANDMANN COOL BLACK 4.1 maxX - капак и добра изолация
- NAPOLEON F365PGT-GR с 3 горелки
- Всички газови барбекюта
Защо газовото барбекю работи по-слабо през зимата?
Бутилките съдържат пропан-бутан. При студ бутанът спира да се изпарява и остава течен, затова бутилката още тежи, но подава по-малко газ.
Може ли газова бутилка да се загрява?
Не, никога. Нагряването вдига налягането вътре и е опасно. Внесете я на топло няколко часа преди печене.
Защо бутилката се заскрежава при работа?
Изпарението охлажда самата бутилка. При продължителна работа на висока мощност това допълнително намалява подаването.
Кога е най-зле през зимата?
При наполовина изпразнена бутилка, защото остатъкът е по-беден на пропан. През студените месеци сменяйте по-рано.
